Finnisch Kochen - Ostergerichte

Finnland wurde bereits vor der Staatsgründung von unterschiedlichen Kulturen geprägt. Zubereitet werden typische u.a. Ostergerichte, die von der geographischen Lage und den angrenzenden Ländern beeinflusst sind: Roggenbrot mit Eibutter und gebeiztem Lachs, voileipäkakku – Butterbrotkuchen (z. B. gluten-, laktosefrei, vegetarisch), Lachssuppe und zum Nachtisch Oster-Mämmi und -Pascha. Nebenbei ist einiges über Historie und Kultur Finnlands zu erfahren.