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Streat Helsinki lädt zum Schlemmen ein

Streetfood liegt überall auf der Welt im Trend. Hochwertige Snacks, die von ambitionierten Köchen auf der Straße zubereitet werden, sind auch in Helsinki sehr beliebt. Das zum zweiten Mal stattfindende Streat Helsinki ist ein Event, das sich vom 16. bis 22. März dem Thema Streetfood widmet. Der Höhepunkt des gastronomischen Happenings ist das Wochenende vom 21. bis 22. März, an dem sich das Tori-Viertel am Senatsplatz für zwei Tage zu einem Festivalgelände verwandelt. Von einer großen Anzahl von Verkaufsständen werden an beiden Tagen von 11 bis 19 Uhr Köstlichkeiten serviert. Leckeres Essen ist die Hauptsache des Streat Helsinki. Im Rahmen der einwöchigen Veranstaltung wird aber nicht nur geschlemmt, sondern auch über die Straßenküche diskutiert. Von Montag bis Freitag werden in Teurastamo, dem Zentrum für Esskultur in Helsinki, Workshops organisiert. Dabei diskutieren Akteure aus dem gastronomischen Bereich über aktuelle Themen der Streetfood-Bewegung. Der Night Bites

von DFG , 18.03.2015 — 0 Kommentare

Streetfood liegt überall auf der Welt im Trend. Hochwertige Snacks, die von ambitionierten Köchen auf der Straße zubereitet werden, sind auch in Helsinki sehr beliebt. Das zum zweiten Mal stattfindende Streat Helsinki ist ein Event, das sich vom 16. bis 22. März dem Thema Streetfood widmet. Der Höhepunkt des gastronomischen Happenings ist das Wochenende vom 21. bis 22. März, an dem sich das Tori-Viertel am Senatsplatz für zwei Tage zu einem Festivalgelände verwandelt. Von einer großen Anzahl von Verkaufsständen werden an beiden Tagen von 11 bis 19 Uhr Köstlichkeiten serviert. Leckeres Essen ist die Hauptsache des Streat Helsinki. Im Rahmen der einwöchigen Veranstaltung wird aber nicht nur geschlemmt, sondern auch über die Straßenküche diskutiert. Von Montag bis Freitag werden in Teurastamo, dem Zentrum für Esskultur in Helsinki, Workshops organisiert. Dabei diskutieren Akteure aus dem gastronomischen Bereich über aktuelle Themen der Streetfood-Bewegung. Der Night Bites beschäftigt sich mit der Zukunft der traditionellen Imbissbuden, die vor allem in den späten Stunden besucht werden. Fünf Snackbars im Zentrum von Helsinki haben sich zu einer Zusammenarbeit mit professionellen Restaurantköchen entschlossen und neuartige Imbissspeisen kreiert. Das Resultat kann am Abend des 19. März in folgenden Imbissen probiert werden: Jaskan grilli, Karhupuiston grilli, Rautatientorin grilli, Pikku-Jaska und Manskun grilli. streathelsinki.com Quelle: Stadt Helsinki

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