Kahvi ja Korvapuusti - kleine Kaffeepause auf Finnisch

Die Finnen sind Weltmeister beim Kaffeegenuss. Es ist normal, mehrere Tassen Kaffee am Tag zu trinken, um voller Genuss zu entspannen. Die kleine Pause vom Alltag wird dabei häufig mit einem Hefeteilchen verbunden. Das wohl beliebteste ist die Zimtschnecke, in Finnland bekannt als "Korvapuusti". Dabei sind sie nicht zu verwechseln mit einer Schnecke, wie sie die Schweden oder Amerikaner mögen. Die Finnen lieben ihre "Schweinsöhrchen" mit einem besonderen Twist.

Die VHS Chemnitz lädt zu einem finnischen Kaffeenachmittag ein. Im Mittelpunkt stehen die finnischen Zimtschnecken, die Korvapuusti. Im Kurs erfahren Sie viel Wissenswertes zu ihrer Zubereitung und können diese natürlich probieren. Tauchen Sie ein in eine besondere Tradition aus dem hohen Norden.

Mit Anja Sternicke als Leiterin des Kochkurses